舟山定海美食攻略:不可错过的特色菜品与老饕必吃清单

2025-09-13 19:49:35 浏览次数:

舟山定海美食攻略:不可错过的特色菜品与老饕必吃清单

一、必吃特色菜品

1. 大黄鱼烧年糕:舟山招牌菜,黄鱼鲜嫩,年糕软糯,推荐「原製原味」或「高佳庄」。

2. 梭子蟹炒年糕:秋季限定,蟹肉饱满,年糕吸满汤汁,本地大排档均可尝试。

3. 海鲜面:汤底用鱼骨熬制,配料自选,推荐「阿宝面馆」或「飞珠面店」。

4. 泥螺与呛蟹:生腌风味,口感独特,适合搭配本地杨梅酒。

二、餐厅推荐

  • 老字号:锡安饭店(红烧带鱼)、状元楼(传统宴席)
  • 性价比:东河市场自购海鲜加工(付加工费即可)
  • 环境优选:沈家门夜排档(沿海夜景,价格略高)

三、实用Tips

1. 避开禁渔期(5-8月)吃海鲜,选择秋季最佳;
2. 点菜前确认价格单位(按份或按斤),避免争议;
3. 尝试本地小吃:海棠糕、倭井潭硬糕。